Över öppen eld grillades de 600 g tunga biffarna som sedan serverades tillsammans med något jag är rädd kan ha varit benmärg, potatis, ratatouille och massa såser.
Eller grillades och grillades, en medium-grillad biff i det här landet har väl ungefär en halv millimeter stekyta på varje sida.
Görgott var det. I ca 10 tuggor. Sen tröttnar man änna på att äta rått köttet. Då har man bara 550 gram kvar.
På första bilden ser ni Jean Claude och i bakgrunden kocken som grillar våra biffar över elden. På nästa bild ser ni det jag lämnade efter att ha tuggat i 40 minuter eller så. Sen tog jag en crème brulee istället.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar